Brandschutz und Hygiene für Ihre Küchenabluft.

Reinigung von Küchenabluftanlagen nach VDI 2052

Fettablagerungen in Küchenabluftanlagen erhöhen das Brandrisiko und beeinträchtigen die Luftqualität. Die VDI 2052 legt klare Anforderungen an die Reinigung und Wartung fest, um Sicherheit und Effizienz zu gewährleisten. Mit unserer professionellen Reinigung halten wir Ihre Anlage hygienisch, leistungsfähig und gesetzeskonform.

industrieküche
Saubere Küchenabluft – sicher, effizient, gesetzeskonform.

Warum ist die Reinigung nach VDI 2052 so wichtig?

In Großküchen, Restaurants und lebensmittelverarbeitenden Betrieben entstehen täglich Fett- und Schmutzablagerungen in den Abluftsystemen. Diese Rückstände sind nicht nur ein erhöhtes Brandrisiko, sondern beeinträchtigen auch die Luftqualität und die Effizienz der Anlage.

Die VDI 2052 gibt klare Vorgaben für die regelmäßige Reinigung von Küchenabluftanlagen, um Brände zu vermeiden, die Luftzirkulation zu optimieren und die Lebensdauer der Anlagen zu verlängern.

Unsere professionelle Reinigung entfernt hartnäckige Fettablagerungen und sorgt für einen sicheren, hygienischen und energieeffizienten Betrieb. Mit modernster Technik und geschultem Fachpersonal stellen wir sicher, dass Ihre Küchenabluftanlage den gesetzlichen Anforderungen entspricht und einwandfrei funktioniert.
ansprechpartner schaut in kamera
Maximilian Schritt

Technischer Vertrieb & Projektleiter

Liesenhoffweg 3, 44147 Dortmund
systemdecke wird gereinigt
Effiziente Reinigung für integrierte Abluftsysteme.

Reinigung von Küchenabluftanlagen mit Systemdecken

Systemdecken erfordern eine präzise und gründliche Reinigung, um Fettablagerungen und Verschmutzungen zu entfernen. Wir sorgen für eine normgerechte Wartung, damit Ihre Abluftanlage sicher und effizient bleibt.

Firesafe-Systeme zuverlässig instand halten.

Brandschutztechnische Reinigung von Firesafe

Firesafe-Elemente bieten wichtigen Brandschutz in Küchenabluftanlagen. Unsere professionelle Reinigung gewährleistet deren Funktionstüchtigkeit und verhindert gefährliche Ablagerungen.

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Ozontechnologie effektiv und sicher reinigen.

Brandschutztech. Reinigung von Küchenabluftanlagen mit Ozonanlagen

Ozonanlagen reduzieren Fettablagerungen, benötigen dennoch regelmäßige Reinigung für maximale Leistung. Wir sorgen für eine fachgerechte Wartung und die Einhaltung aller Brandschutzvorgaben.

Sichere Löschsysteme für Küchenabluftanlagen.

CO2 Küchenabluft-löschanlagen

CO₂-Löschanlagen schützen effektiv vor Fettbränden, müssen aber regelmäßig gereinigt werden, da Fettablagerungen die Anlage behindern. Unsere Wartung stellt sicher, dass Ihr System zuverlässig im Ernstfall funktioniert.

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Häufig gestellte Fragen

FAQs

Wenn Ihre Frage nicht beantwortet wurde, schreiben Sie uns gerne an service@aventec-air.de

Was schreibt die VDI 2052 für Küchenabluftanlagen vor?

Die VDI 2052 legt die technischen und hygienischen Anforderungen an Küchenlüftungssysteme fest – insbesondere zur Entfernung von Fett und zur Reduzierung von Brandrisiken.

Warum ist die regelmäßige Reinigung so wichtig?

Fettablagerungen in Abluftanlagen sind hochentzündlich. Ohne Reinigung steigt das Risiko für Küchenbrände, hygienische Mängel und Funktionsstörungen erheblich.

Welche Komponenten werden gereinigt?

Wir reinigen Hauben, Abluftkanäle, Ventilatoren, Brandschutzklappen und alle weiteren fettausgesetzten Bauteile – normgerecht und vollständig dokumentiert.

Wie häufig muss gereinigt werden?

Das hängt von der Auslastung der Küche ab. In stark frequentierten Gastronomien ist eine vierteljährliche Reinigung üblich, bei geringerer Nutzung mindestens jährlich.

Gibt es eine gesetzliche Pflicht zur Dokumentation?

Ja. Die Reinigung muss nachweisbar durchgeführt worden sein. Wir stellen Ihnen alle notwendigen Protokolle und Nachweise für Behörden, Versicherungen und interne Audits zur Verfügung.

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Maximilian Schritt

Technischer Vertrieb & Projektleiter

Liesenhoffweg 3, 44147 Dortmund
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